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詳細資料ISBN：9789866210358 叢書系列：JOY COOKING 規格：平裝 / 96頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介1個鍋子就能完成 ！ 日本超人氣「自由之丘BAKESHOP」獨家配方 只需麵包與簡單的材料就可以做出道地的帕尼尼PANINI！ 有著誘人烤紋、外酥內軟的帕尼尼PANINI，只能在咖啡店或餐廳才吃得到？ 位於日本自由之丘的超人氣名店－「自由之丘BAKESHOP」，總是滿滿人潮。其中最受歡迎的，正是以各種美味麵包、夾著特選食材，以燒烤煎鍋烤出金黃色美麗橫紋的帕尼尼PANINI；以及組合食材放在一片吐司上做成的開放式三明治OPEN SANDWICH。兩種都是本書作者也是「自由之丘BAKESHOP」社長淺本充老師的獨家配方，毫不藏私的在此分享！ 你家就是咖啡館～亞馬遜4.5★★★★★好評！ 本書的食譜，使用可以簡單烤出烤紋的燒烤煎鍋製作，介紹世界各式的帕尼尼PANINI & 開放式三明治OPEN SANDWICH的好點子。帕尼尼和開放式三明治都是歐洲及美國常見的輕食。帕尼尼僅需將食材夾在麵包中壓緊烤過即可；而開放式三明治與帕尼尼相同，以燒烤煎鍋或者烤麵包機、烤箱，將食材置於烤好的麵包上就能完成。以淺本充老師的獨家配方，就能以最簡便的方法製作出最道地美味的帕尼尼和開放式三明治，書中還有不沾手方便攜帶的包裝法喔～ 淺本充老師說：這本書中，搜羅了我曾到訪世界各地吃過的配方並加以演繹後的食譜。希望大家可以將此食譜做為參考，自己調整搭配的食材與份量，或者混合醬料與沙拉醬，找到創作屬於自己帕尼尼的樂趣。因為美味就是所有問題的答案。 |
| 搜尋參考資料: 1. dionisia.pixnet.net/blog/post/38385189-用用廚房新玩具... 用用廚房新玩具 ―― 帕尼尼熱烤三明治 . 第一次 ... 另外想說的是，沒有這樣的機器一樣可以自己做熱三明治 ... www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20090904/31913785 義式帕尼尼三明治是將麵包、香料與內餡夾在兩塊熱鐵板中加熱壓烤，香料與餡料的味道滲入麵包中，咬起來熱燙且香。而熱 ... www.creative-more.com.tw/soft-ware/front/bin/partprint.phtml?Part=... Contents Introduction 帕尼尼 & 開放式三明治 製作帕尼尼 & 開放式三明治所使用的器具 自家製作喬巴達的方法 美味的食材 www.books.com.tw/products/0010679086 帕尼尼熱三明治 & 開放式三明治：日本超人氣自由之丘名店獨家配方，一個鍋子就能完成！ Panini & Open sandwiches！ mitongwu.com/2015/07/28/panini 連續幾天都在做帕尼尼熱三明治當午餐吃 一杯咖啡+一份帕尼尼熱三明治+生菜沙拉 全程花不到10分鐘就能美味上桌 在家也能 ... 帕尼尼熱三明治 & 開放式三明治：日本超人氣自由之丘名店獨家配方，一個鍋子就能完成！ |
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